「おいしい」のために頑張る。定年退職後にかなえた40年ごしの夢【きらりさんレポート#6】

「いつか料理を仕事に」40年前の夢を、定年後にキラサポで叶えるまで

MAYUMIさんは「きらりライフサポート（きらサポ）」の前身である「東京お母さん」時代から長く活動されていますが、登録されたきっかけは何だったのでしょうか？

きっかけは、定年退職が見えてきたことでした。「退職したあと、自分に何ができるだろう」と考えて、いろいろと調べてみたんです。そんな中で、きらサポに出会いました。

実は私、40年ほど前に調理師の免許を取っていたんです。当時は若すぎて、プロの厳しい料理の世界で働くのは難しいと感じて諦めてしまったのですが、「いつか料理の仕事をしたい」という思いはずっと心のどこかにありました。定年を迎え、もう一度その夢に挑戦してみたいと思った時に、きらサポという場所を見つけたんですよ。

最初は掃除や洗濯、アイロンがけなどのお手伝いから始めました。担当するご家庭で「喜んでもらいたい」と一生懸命取り組むうちに、少しずつお料理の依頼もいただけるようになって。今では、私が一番やりたかった「食を通じたサポート」ができるようになり、毎日が本当に充実しています。

「100枚のタオル」から始まった、試行錯誤のサポーター経験

活動初期にはかなりびっくりされる場面もあったとか？

ええ、ありましたね（笑）。在宅勤務中のお母さんが同じ室内にいらっしゃる中で、お掃除をするというサポートがありました。床にはお子さんのおもちゃが、たぶん100個くらいあるんじゃないかと思うくらい散らばっていて、パソコンのコードが部屋中に這っているような状態。そこを「音を立てないように、でも綺麗に」片付けるのは、まるでパズルのようでした。洗濯物も、タオルだけで100枚近くあったりして……。

タオル100枚！それは驚きですね。

最初は「どうしてこんなに量があるのかしら」と戸惑うこともありましたが、お話を伺うと、共働きで子育て中だと「足りなくなったら買う」というサイクルになってしまい、どうしても物が増えてしまうんですよね。そんな「手が回らない」状況を、少しでも私の手でお手伝いできればと思い、サポートに取り組みました。

量が多くても、時間内にきっちり畳み、シーツを張り替え、掃除機をかける。それを積み重ねることで、「この人になら任せられる」という信頼を築いていけたのだと思います。

相手を想う「一工夫」が、食卓の笑顔を作る

現在は、お料理のサポートを中心に行っているMAYUMIさん。リクエストが絶えないそうですね。

ご利用者さんには本当に喜んでいただいていて、私の方が感謝したいくらいです。特に「筑前煮」はリクエストの定番ですね。一度気に入っていただけると「またあの筑前煮が食べたい」と言っていただけるので、作り甲斐があります。

お料理を作る際、MAYUMIさんが特にこだわっていることはありますか？

「そのご家庭の状況に合わせること」です。例えば、2歳のお子さんがいらっしゃるご家庭では、野菜はすべて細かく刻み、味付けも少し甘めに仕上げます。

「酢豚」を作る時も、普通は角切りの豚肉を使いますが、小さなお子さんには少し硬いですよね。だから私は、薄切りのバラ肉をくるくると巻いて団子状にしてから使うんです。そうすると、お子さんでも簡単に噛み切れる柔らかい酢豚になるんですよ。

以前、お子さんが一生懸命食べている動画を送っていただいたことがあったんです。「おいしいね！」って言いながら食べてくれる姿を見ると、もう本当に嬉しくて。

自分の家なら、家族に「今日のはちょっと味が薄いかな」なんて言われても「我慢して食べてよ」で済ませちゃいますが（笑）、仕事としてサポートする以上はそうはいきません。レシピ通りに作ればいいというわけではなく、そのご家庭の味の好み、お子さんの成長段階を考えて、お料理を作るようにしています。

「自由」と「信頼」があるからこそ、もっと学びたいと思える

きらサポでの活動を通じて、MAYUMIさん自身に変化はありましたか？

定年後、家でぼんやり過ごしていたら「もっと勉強しよう」なんて思わなかったかもしれません。でも今は、もっと喜んでもらいたいから、料理の本を読み漁ったり、新しい掃除の技術を学んだりしています。「誰かのためになっている」という実感があることが、私の若さの秘訣かもしれませんね。

きらサポのいいところは、ある程度の「自由」があることだと思います。マニュアル通りに動くだけではなく、ご家庭で「あ、ここが汚れているから、ついでにお掃除しておこうかな」といったプラスアルファの気遣いができる。それがご利用者さんとのコミュニケーションになり、深い信頼に繋がっていくのだと思います。

最後に、MAYUMIさんがこれから目指したいきらりさん像を教えてください。

鍵をお預かりして、ご不在時にお手伝いすることもあります。それは、絶大な信頼を寄せていただいている証拠です。だからこそ、時間を守る、どんなに仲良くなっても礼儀は忘れないといった基本を何より大切にしたいです。

「MAYUMIさんが来てくれる日は、家も心も明るくなる」——。そう言っていただけるように、これからも一皿一皿に真心を込めていきたいですね。お野菜をたっぷり使った料理で、忙しいお父さんやお母さん、そして育ち盛りのお子さんたちの健康を支えていけたら幸せです。

聞き手：蛭川祐子（きらりライフサポート運営）